據多家媒體報道，最近黃桃罐頭、電解質水、檸檬等相繼成為緊俏貨，在電商平台上需求大增。特別是黃桃罐頭，因為其甘甜的口味和有意思的諧音，讓網友爭曬囤貨。多位專家表示，黃桃罐頭營養豐富，可提振食欲，但更像是甜蜜的“安慰劑”，無法緩解疾病症狀。盡管黃桃罐頭不是藥，但很多網友還是紛紛購買。為什麼它能獲得網友如此鍾愛？

“如果記憶是一個罐頭，我希望它永遠不會過期”，某種意義上，食物就是一種“記憶罐頭”。因為每一種食物，不僅僅包含舌尖上的味道，也蘊藏著心理上的滋味，當我們在吃食物的時候，經常也是在品味著自己的記憶。食物不僅僅讓我們享受當下的時間，也凝結著我們的“心理時間”。

對於很多東北的網友來說，黃桃罐頭就是小時候感冒發燒時品嚐到的難忘滋味。在物資相對匱乏的年代和寒冷的天氣裏，代替新鮮水果的水果罐頭，成為了比較稀罕的美食，也是探病送禮必備。感冒休息養病期間，吃上清涼的黃桃罐頭，一度成為很多孩子童年記憶裏的甘甜滋味。

不僅如此，各個地方的網友都有自己專屬的食物記憶、食物印象。對於廣東的網友來說，一杯涼茶是清熱解暑、沁入心間的家常味道；而對於很多江南地區網友來說，一碗熱氣騰騰的糕團，就成了軟糯溫暖、一生難忘的童年印象。

可見，食物給人能帶來的心理慰藉和“治愈”效果，並非一種“玄學”。當品嚐著這些意味著童年、指向著鄉愁的食物時，我們在心潮裏總能翻湧起一股暖暖的滋味來。舌尖湧起的熟悉感覺，那是一種曾經品嚐過的甜美溫馨，是家庭、家鄉帶來的暖意融融，還是一種被親情所包圍的安全感、幸福感。特別當人們生理上不舒服、心理上需要安慰的時候，種種包裹著獨家記憶、家鄉味道的食物，總能讓人身心都愉悅不少。

更何況，食物自古以來就寄托著人們的美好祝福，這從飲食文化、地域文化角度來看也很正常。包括年糕寓意“年高”，過年吃魚寄寓“年年有餘”。黃桃罐頭因為諧音“逃”，也寄托著人們身體不適時“逃過一劫”的願望。爭相在社交平台上曬黃桃罐頭的出圈現象，也折射出了網友陽光的心態和期盼。

一罐小小的黃桃罐頭，“收藏”著網友對生活美好的向往，對身體健康的祝願。可以理解，當人們居家休養時開罐品嚐，一邊品味著童年和家的味道，開胃甘香，一邊寄托著良好的祝願，溫情慰藉，這種過程更增加了心理上的滿足感。

當然，黃桃罐頭並不是真的藥品，為了避免誇大效果，醫學專家和黃桃罐頭廠家及時“辟謠”是有必要的。不過，在黃桃罐頭再度火了的同時，我們或許可以看到，應對疫情，要重視對症治療，也不能忽視每個人的心理需求和心理治愈，幫助更多人獲得良好心態，這也是一種對抗病毒的有益因素。當更多人心理需要獲得滿足、上升為情感共鳴，在身心療愈的同時，戰勝病毒的力量和信心也自然而然將得以增強。

評論員 薛蓓

校對 王菲