揚子晚報網12月15日訊(見習記者 王燦)“我有草莓塔耶!”近日,葉女士在朋友圈曬出了自己收到的草莓塔,高興之情溢於言表。紅彤彤的草莓用竹簽串起,豎著插進盛滿蛋糕的杯中,中間再擠上雪白的奶油,裝扮成高高的塔狀,最後輔以絲帶、餅幹、小卡片的美麗裝飾。這個冬天,草莓塔在社交網絡上火了。
“草莓塔”有多火?外賣平台數據顯示,近一周草莓塔的搜索量超過百萬次,環比上月同期增長超774倍,訂單量環比漲超1806%。搜索者中,20至25歲的年輕人最多,占比超過四成。銷量最高的前10個城市為,北京、石家莊、天津、西安、成都、哈爾濱、沈陽、廣州、杭州、濰坊。
為了趕上這波潮流,年輕人鉚足了勁去找售賣草莓塔的店鋪。“我在短視頻平台上看到了草莓塔,就把視頻給我老公看了。前兩天他和我說一起出去玩,路上讓我去一家小蛋糕店取東西,到店裏後我才發現是草莓塔!原來他特意在平台上搜索直播,最終找到了賣草莓塔的店鋪。”葉女士告訴揚子晚報/紫牛新聞記者,拿到老公準備的草莓塔驚喜後,她心裏開心極了。令她沒想到的是,那家蛋糕店的麵積不大,但人氣很旺,許多年輕姑娘在店裏拍照打卡草莓塔。
葉女士買到的草莓塔
揚子晚報/紫牛新聞記者注意到,在大眾點評和小紅書上,許多南京網友曬出了嚐鮮草莓塔的照片。河西樂基廣場的116東南亞小館、豐富路的春日穀麵包公社、六合區的雲朵麵包店等等,都有草莓塔在售賣。外賣平台上,也可以看到多家店鋪售賣草莓塔,由於草莓塔一般高達40厘米以上,配送時容易倒塌,多數店鋪隻支持到店自取。這些草莓塔的價格不一,每個約在80元至128元之間。
網友曬出的草莓塔
此外,社交平台上的草莓塔製作教程也火了。根據博主@肥豬豬的日常發布的教程,製作草莓塔並不難。第一步是將奶油打發後裝進裱花袋裏;第二步,把烤好的蛋糕胚挖出大小合適的圓形,一層奶油、一層蛋糕放進杯子中;第三步,把洗幹淨的草莓用竹簽串起來;第四步,把竹簽草莓插進盛滿蛋糕的杯中,最上方可以用幹淨的繩子纏繞固定。最後,在水果的間隙中填上奶油就可以了,如果想要更美觀,可以再插上糖紙、蝴蝶結等裝飾。
校對 王菲