人生可以無常，但肥腸重度愛好者不可無腸

鹵肥腸、燒肥腸、蒸肥腸......

嘖嘖作為肥腸重度愛好者的代表之一

今天帶吃貨們探尋一家

祖傳四代的肥腸專門店

晏家肥腸

薄嫩大腸包著蔥段肥腸事先鹵過烤得焦香的大蔥竟還會爆出鮮嫩的汁水口感差異明顯卻又意外地和諧~

隨著火溫逐漸升高能稍微聞到點肥腸的油香味和蔥烤過後的獨有香味相互交融

烤到表皮焦脆，逼出內裏的油脂再用這部分油脂帶出大蔥的回甜毫不肥膩

外層焦脆的肥腸帶著淡淡的蔥香更絕的是爆漿小豆腐的加持！烤製微微金黃 就可以放在菜板上準備切段

裝在盒裏就能開吃了！外酥裏嫩的小豆腐配上焦脆可口微微甜的大腸卷大蔥

那真是靈魂吃法！

肥腸麵

一碗霸道又勾人的肥腸麵勁道爽滑的麵條配上柔韌肥糯的鹵肥腸這一口濃香實在太妙

肥腸處理得比較幹淨但沒有去掉全部的油花這樣的肥腸汁濃味厚吃起來味道更具侵略性油脂迸發的刹那，狂野上頭！

湯汁醇厚，滿滿鹵香味。吸溜一口，麵條吸收了湯汁一個字“絕”！

肥腸這種東西，能吃到一起的沒有敵人，都是朋友。

如果你也喜歡吃肥腸嘖嘖推薦你去這家嚐嚐~入股不虧！

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